1 ถ้วยมีกี่ออนซ์ กี่กรัม รวมหน่วยการตวงแบบต่างๆ พร้อมเทียบมาตราส่วนกับแบบอื่นๆ ว่ามีปริมาณเท่าไหร่บ้าง

1 ถ้วยมีกี่ออนซ์ กี่กรัม รวมหน่วยการตวงแบบต่างๆ พร้อมเทียบมาตราส่วนกับแบบอื่นๆ ว่ามีปริมาณเท่าไหร่บ้าง

ในการทำขนมหรือว่าเบเกอรี่สิ่งหนึ่งที่ถือว่าเป็นเรื่องสำคัญมากเป็นอันดับต้นๆ เลยก็คือการตวงส่วนผสมต่างๆ ของวัตถุดิบที่จะนำมาทำขนมนั่นเอง โดยหน่วยของการตวงที่นิยมใช้กันหน่วยก็คือออนซ์ Oz (Ounce), ถ้วย (Cup), ช้อนโต๊ะ tbsp. (Tablespoon), ช้อนชา tsp. (Teaspoon) ซึ่งทั้งสองอย่างนี้มีอยู่ใน ช้อนตวง (Measuring Spoon) ทั้ง 4-5 ขนาดด้วย นอกจากนี้ก็ยังมีหน่วยอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องอีกไม่ว่าจะเป็น ไพน์, ควอท กับอุณภูมิในการอบเป็นองศาเซลเซียสและองศาฟาเรนไฮต์อีกด้วย สำหรับมือใหม่หรือคนที่ยังปนิมาณการตวงไม่แม่น วันนี้ทาง Specphone จะมาเทียบให้ว่า 1 ถ้วยมีกี่ออนซ์ กี่กรัม พร้อมรวมหน่วยการตวงแบบต่างๆ และเทียบมาตราส่วนกับแบบอื่นๆ ว่ามีปริมาณเท่าไหร่บ้าง

1 ถ้วยมีกี่ออนซ์ กี่กรัม และหน่วยการตวงแบบอื่นๆ

หน่วยออนซ์ oz และฟลูอิดออนซ์ fl oz ต่างกันยังไง

1 ถ้วยมีกี่ออนซ์ กี่กรัม และหน่วยการตวงแบบอื่นๆ

สำหรับการตวงว่า 1 ถ้วยมีกี่ออนซ์ กี่กรัม และการตวงในแบบอื่นๆ นั้นมีปริมาณเท่าไหร่บ้าง เราจะมาเทียบให้ทั้งแบบถ้วยที่เป็น fl oz ย่อมาจาก “fluid ounce” หรือถ้วยตวงของเหลวเป็นหลักที่ส่วนใหญ่จะมีระบุไว้ที่ข้างถ้วยอยู่แล้ว รวมไปถึงการตวงด้วยช้อนตวงในรูปแบบอื่นๆ อีกด้วย สามารถแบ่งตามมาตราส่วนได้ดังนี้

1 ถ้วยมีกี่ออนซ์ และมาตราส่วนอื่นๆ

เทียบอัตราส่วน 1 ถ้วยมีกี่กรัมกับวัตถุดิบประเภทต่างๆ

ทำความรู้จักหน่วยออนซ์ oz และฟลูอิดออนซ์ fl oz ต่างกันยังไง

นอกจากจะรู้เรื่องของมาตราส่วนของ 1 ถ้วยมีกี่ออนซ์ กี่กรัมกันไปแล้ว หากใครยังไม่รู้ว่าหน่วยออนซ์นั้นมาจากไหนกันแน่ สำหรับหน่วยหน่วยออนซ์ oz (Ounce) และฟลูอิดออนซ์ fl oz (Fluid Ounce) นั้นมาจาก 2 ระบบการวัดนั่นก็คือ Imperial System และ United States Customary System โดยทั้งสองแบบต่างกันดังนี้

• Imperial System หรือว่า British Imperial System หน่วยการวัดแบบดั้งเดิมของอังกฤษในช่วงยุคกลาง หลังจากนั้นก็เปลี่ยนมาใช้การวัดในรูปแบบของระบบเมตริก (Metric System) แทน โดยหน่วยการวัดในรูปแบบนี้จะมีอยู่หลายแบบไม่ว่าจะเป็น แกลลอน ควอร์ต ไพน์ ถ้วย ออนซ์ ฟลูอิดออนซ์ ปอนด์ และตัน ส่วนในรูปแบบระบบเมตริกจะใช้เป็นกรัม, กิโลกรัม, ลิตร หรือมิลลิลิตร
• United States Customary System นั้นเป็นการวัดหน่วยของทางสหรัฐอเมริกา ที่มีการปรับเปลี่ยนมาจากหน่วยการวัดของ Imperial System และไม่ถือว่าเป็นหน่วยสากลที่ใช้กัน แต่ก็มีการแบ่งหน่วยการวัดที่เหมือนกับระบบเดิมนั่นก็คือ แกลลอน ควอร์ต ไพน์ ถ้วย ออนซ์ ฟลูอิดออนซ์ ปอนด์ และตันเช่นกัน

ส่วนหน่วยออนซ์ oz (Ounce) และฟลูอิดออนซ์ fl oz (Fluid Ounce) นั้นมีความแตกต่างกันตรงที่หน่วยออนซ์ oz จะเป็นการวัดน้ำหนักที่เป็นของแข็งหรือว่าของกึ่งแข็งมีหน่วยการวัดเป็นกรัมได้ 1 oz เท่ากับ 28.3495 กรัม ส่วนแบบฟลูอิดออนซ์ fl oz นั้นจะเป็นน้ำหนักที่เป็นของเหลวต่างๆ รวมถึงเครื่องสำอางและอื่นๆ ด้วย มีน้ำหนักตามหน่วยดั้งเดิมที่ 1 oz เท่ากับ 28.413 กรัม

ทั้งหมดนี้ก็เป็นข้อมูลการเปรียบเทียบและหน่วยการวัดน้ำหนัก 1 ถ้วยมีกี่ออนซ์ กี่กรัม รวมไปถึงหน่วยการตวงแบบต่างๆ ที่คนส่วนใหญ่นิยมใช้กัน ไม่ว่าจะเป็นช้อนโต๊ะ ช้อนชา ไพน์ ควอท หรือว่าแกลลอน ที่เป็นหน่วยการตวงในการทำขนม หรือว่าทำอาหารในรูปแบบต่างๆ แต่ส่วนใหญ่ก็จะเป็นการทำขนมและเค้กนี่แหละจำเป็นต้องตวงให้ได้ปริมาณที่ตรงเป๊ะเข้าสูตรของตัวเองเพื่อให้ออกมาดีที่สุด ใครที่เป็นมือใหม่หรือจำหน่วยต่างๆ ไม่ได้ก็ลองดูในตารางได้เลย ว่าน้ำหนัก และมาตราส้วนต่างๆ มีเท่าไหร่บ้าง

ขอบคุณข้อมูลจาก tnpoem, pantip